Skip to main content
maxresdefault 137

Fråga 1 A: Kan man byta ut äkta gurkmeja mot kapslar?

Äkta gurkmeja är prio 1!

Man kan aldrig byta ut något i skolans recept utan konsekvenser dvs. man förlorar den avsedda funktionen. Äkta gurkmeja hettar vi upp under avsevärd tid, låter den småputtra runt 100C+, och vi har i andra kryddor som aktiverar den curcumin som finns i mejan.

gurkmejaDet var nåt mediaorgan som hade undersökt “tumeric”, och fann den verkningslös, och det är väl inte helt otroligt att de använt kapslar eller steriliserad och död gurkmeja.

Det finns mängder med internationella studier som visar att den äkta varan är enormt potent som inflammationsmedicin.

Det senaste rönet är att den även kan användas mot posttraumatisk stress. Källa

Man kan köpa tomma gelatinkapslar, och fylla dem med pastan, och frysa dem, om man inte gillar smaken.

Den som säljs i kapslar blir också uppseendeväckande dyra. De tar 2-300.- för en burk.

Gurkmeja forskning och erfarenheter sen 6 000 år:

Gurkmeja varning:

Dricka gurkmeja, färsk gurkmeja

Gurkmeja recept, UMS eget, godkänt av läkarna

 

10 Proven Health Benefits of Turmeric and Curcumin

The spice known as turmeric may be the most effective nutritional supplement in existence.

Many high-quality studies show that turmeric has major benefits for your body and brain. Many of these benefits come from its main active ingredient, curcumin.

Read on to learn what the science says about turmeric and curcumin as well as their benefits.

What are turmeric and curcumin?

Turmeric is the spice that gives curry its yellow color.

It has been used in India for thousands of years as both a spice and medicinal herb. Recently, science has started to back up traditional claims that turmeric contains compounds with medicinal properties (1Trusted Source).

These compounds are called curcuminoids. The most important one is curcumin.

Curcumin is the main active ingredient in turmeric. It has powerful anti-inflammatory effects and is a very strong antioxidant.

Here are the top 10 evidence-based health benefits of turmeric and curcumin.

 

1. Turmeric contains bioactive compounds with medicinal properties

However, the curcumin content of turmeric isn’t that high. It’s around 3%, by weight (2Trusted Source). Most of the studies on this herb use turmeric extracts that contain mostly curcumin itself, with dosages usually exceeding 1 gram per day.

It would be very difficult to reach these levels just using turmeric as a spice in your foods.

That’s why some people choose to use supplements.

However, curcumin is poorly absorbed into your bloodstream. In order to experience the full effects of curcumin, its bioavailability (the rate at which your body absorbs a substance) needs to improve (3Trusted Source).

It helps to consume it with black pepper, which contains piperine. Piperine is a natural substance that enhances the absorption of curcumin by 2,000% (4Trusted Source).

In fact, the best curcumin supplements contain piperine, and this makes them substantially more effective.

Curcumin is also fat soluble, which means it breaks down and dissolves in fat or oil. That’s why it may be a good idea to take curcumin supplements with a meal that’s high in fat. Källa


 

John_LemonEn medlem ville ha “alla” att byta ut John Lemon mot en påse askorbinsyra, och man kan byta ut skolans alla livsmedel mot spik om man så önskar – men aldrig utan konsekvenser.

Det tar mycket längre tid att bli frisk utan Utmattningsskolan´s produkter
I det här fallet var det nog så att medlemmen tänkte; “Aha! C-vitamin! Då tar jag askorbinsyra!”

Men citronen har så många fler funktioner, och för oss är den extremviktig eftersom den ger sig på vårt rubbade PH-värde.

Causes of Chronic Fatigue Syndrome

De 10 delarna av vår sjukdom; utmattningssyndrom

utmattningssyndrom

En skiss över jobbet som ska göras – och vad kan vi förvänta oss av skolan?

Vi börjar i kurs 1 med inflammationen i hjärnan, och sen i kurs 2 avhandlar vi sömnen. Flera medlemmar i skolan har rapporterat in att hjärndimman börjar lätta under kurs 1. Den är ett symtom på den inflammation i hippocampus som vi  med utmattningssyndrom har.

Immunförsvarets nedsatthet med åtföljande infektioner vävs in hela tiden så långt att kurserna innehåller metoder för att stärka immunförsvaret. Vi bygger upp samtidigt som vi avgiftar skonsamt, och UMS använder främst mat.

Vi måste stärka immunförsvaret, och till varje pris undvika att få infektioner. När jag var som sjukast träffade jag t.ex. inte dagisbarn på grund av infektionsrisken. Trots det hade jag infektioner ständigt och jämt, och inte minst i bihålorna vilket är vanligt. Jag drog också på mig parasiter.

Kan bli riktigt farligt

En medlem fick ett litet sår på fingret som snabbt blev en blodförgiftning, och jag själv befann mig i Indien då en infernalisk infektion dök upp i slidöppningen och som gjorde groteskt ont. Sjukvården i Kerala, där jag alltid är numera om det är nått, fungerar som klockan och de fick snabbt bukt på den.

imageIBS, och läckande tarm, är ett annat symtom som vi kommer in på. Många läkare ute i världen anser att inflammationsroten sitter i tarmen, och det ska vi studera ingående.

Mycket krut läggs på att hitta giftkällorna, speciellt de vi inte tänker på, i vår närmiljö.

Skolan kommer också att förklara hur hormoner sätts ur spel, därför att vi har en inflammation i Hippocampus som också krymper varför vi faller.

Som en direkt konsekvens är jag opererad i kraniet nio gånger, och drog på mig ett benbrott, efter en sån fallolycka. Man tappar också saker lätt – synapserna når inte fram som de ska.

Sexlusten dör som en konsekvens av hormonrubbningarna, och i skolan finns naturmedel som botar den konsekvensen. På samma sätt har vi naturliga lösningar för högt respektive lågt kortisol. Men vi ska inte fastna i att bota konsekvenser utan det är roten som ska fram och grävas upp.

Woman with laptop having stress.Medborgare i väst gör kanske stora ögon om man säger att en botten på sjukdomen är undernäring men västs läkare vet redan att det blir nästa stora medicinska hypade grej.

Med undernäring menas inte att man är supersmal, vi drar ofta på oss många kilon då gifter bäddas in i fettceller, utan det som avses är att vi saknar näringsämnen; mineraler och vitaminer.

Mitochondrial dysfunktion vi studerar, även om få får det procentuellt sett, och dagligen ser vi att olika medlemmar reagera starkt på olika livsmedel. Vi har en livsmedelskänslighet.

imageJag är helt botad utomlands, och då jag förstod hur man “vårdar” oss i Sverige, och läste att ingen botats i landet, fick jag en chock, och beslöt mig för att starta skolan.

Först trodde jag att folk skämtade då de berättade att sjukdomen skulle botas via psykofarmaka, sömnmedel, styrketräning, stavgång, motion, arbetsträning, omplaceringar på jobbet, sömnskolor, coaching, samtalsterapi, aktiviteter på Friskis och Svettis, skilsmässor, osv.

Jag hade själv en hjärnhinneinflammation på 70-talet, och låg blixt stilla i ett mörkt rum på Roslagstulls sjukhus, så jag vet inte riktigt vad som har hänt i landet? På den tiden hade ingen kommit dragandes med psykofarmaka, terapier eller motionsredskap för att bota svåra inflammationer i hjärnan.

27 juli 2022, som är UMS födelsedag, vi startade den 27 juli 2016
Lena Holfve

Lenas story; hur allt började

utmattningsskolanJag levde, som de flesta svenskar, ett helt odrägligt liv, med enorma mängder materia, som måste skötas runt mig.

Prylbög är fel ord, prylslav korrektare, och jag drev tre aktiebolag, en enskild firma, och bodde i en 6-rums stadsvåning. Som om inte det räckte att dammsuga hade jag också ett 425 kvm sommarställe med trädgård, växthus, pool… och när jag ser i backspegeln insjuknade jag redan då jag var runt 51 år dvs. redan 2004. Läs mer


Lenas story; förlamningen

Jörgen blev förlamad av stressen, skriver Aftonbladet, och det är en sanning med modifikation.

När Hippocampus är inflammerad skickar den ut och tar emot signaler helt fel. Jörgen får inte klart för sig att han har gränser. Kortisolet sprutar så han tror att han orkar. Kortisonets uppgift är att ge oss energi! Så långt är det “rätt”.

Inflammationens konsekvens är att hans hjärna luras.

Vi slutar som grönsaker på långvården
Jag vaknade en morgon och kunde inte röra mig. Musklerna brydde sig inte. Trots att jag sa till min hjärna att säga till benen att röra på sig. Tvärtyst. Inget hände. 

I Sverige vill man ha det till att sjukdomen är arbetsrelaterad, psykisk, social och det “finns inte” ens att det rör sig om en inflammation. Som alla har sett är världen full av material om den saken; video efter video, läkare efter läkare, uppträder i skolan och berättar om denna inflammation och vad vi ska göra med den.

Vi själva håller med om det; måste vara stressen på jobbet!

Det är stressigt att ens vara svensk! Hade en svår skilsmässa! Kris i bolaget! Blev utsatt för ett rån!

Forskare i Sverige har slagit fast att ingen, absolut ingen, har botats i riket. Det beror på att man aldrig botar inflammationen och man gräver heller aldrig upp varifrån den har kommit.

Vi gör det här i skolan, och ta varje ord, varje lektion på blodigt allvar för du slutar som just förlamad.

Jag var det. Undvik det! Först då slutade jag att säga; “Jag har inte tid att vara sjuk!!!” Läs mer


 

Utmattad och sjuk? Varför är förebilderna så enormt viktiga?

Prio 1: Om man inte vet varför man är sjuk, kan man inte bli frisk

 

maxresdefault 67

Prio 1 – Tänk funktion!

Tänk funktionVi behöver max 5 ml per dag vilket innebär att en flaska för 44:- räcker i princip i två månader. Öppnad förpackning är hållbar 7–10 dagar i kylskåp men man kan frysa den i små knäckformar om man så önskar. Ställ upp formar på en bricka, kör in hela brickan i frysen och dagen efter kan du samla ihop dem och lägga i din blåbärslåda.

Tänk funktion!

Om man dricker sig mätt på blåbärsjuicen lär det bli dyrt… Blåbär är mycket, mycket viktigt för oss – rena hjärnmaten.

Holistic Blåbärsjuice 270 ml

Blåbär innehåller många bra ämnen som bland annat verkar mot inflammatoriska sjukdomar. Eftersom reumatism och värk i kroppen beror på en inflammatorisk process anses blåbären kunna minska värken. Så varför inte ta en klunk blåbärsjuice?

  • Rik på antioxidanter
  • Skyddar cellerna från att åldras i förtid
  • Fullproppad med vitaminer och mineraler (C-vitamin och B-vitamin)
  • Med mineraler (Kalcium, magnesium, kalium och fosfor)

Blåbär är även bra för magen eftersom de balanserar tarmfloran. Torkade blåbär hämmar diarré, medan färska motverkar förstoppning.

Ta en klunk svensk sommarskog, det har du förtjänat. Avnjutes bäst med en gnutta solsken och ett leende.

Ingredienser:

100 % blåbär

Med functional foods menas livsmedel med en dokumenterad positiv effekt på hälsan. Möt forskaren Elin Östman, som arbetar för att det ska finnas fler livsmedel som bidrar till hälsa.

Functional foods myntades som begrepp i Japan 1984 och spreds brett i Asien innan det kom till västvärlden. I Sverige fångades begreppet upp i slutet av 90-talet samtidigt som livsmedelsbranschen arbetade fram riktlinjer för hur hälsopåståenden fick användas i marknadsföring. Vid den här tiden var Elin Östman en av flera doktorander som forskade i functional food-relaterade projekt, varav ett av dem fokuserade på sambandet mellan produktegenskaper hos bröd och dess effekt på blodsocker.

– Ett tag pratade alla om ”GI-metoden” och syftade oftast på en kolhydratfattig kost. Men vi som forskat om GI anser att man visst ska äta kolhydrater, men framför allt välja dem med lågt GI som gör att blodsockret stiger långsamt och insulinpåslaget blir lägre, säger Elin Östman.

Hon menar att det istället borde vara fokus på kolhydraternas näringsmässiga kvalitet.

– Fullkornsprodukter från spannmål, som innehåller mycket kolhydrater, är viktiga i vår kost eftersom de levererar kostfibrer och bioaktiva ämnen som är bra både för människor och för tarmbakterier. När man väljer fullkornsprodukter som har lite struktur, typ rågkross, bulgur eller korngryn så är de också snälla mot blodsockret, säger Elin Östman.

Eftersom blodsockerbalans är centralt för att undvika metabolt syndrom är det ett viktigt område inom functional foods. De flesta känner till att man håller sig piggare om blodsockret inte svänger kraftigt upp och ner. Men vad färre kanske tänker på är att kroppen även påverkas på lång sikt.

– En jämn blodsockernivå förebygger flera sjukdomsscenarier som är kopplade till den låggradiga och alltjämt pågående inflammation som högt blodsocker medför. Alltför kraftiga svängningar sliter på kroppen och på lång sikt ökar risken för diabetes och hjärt-kärlproblem, säger Elin Östman.

Vad tror du om framtiden för functional foods, kommer alla livsmedel vara funktionella i matbutiken om 50 år?

Läs mer  Lantmännen Läs hela i Cerealier

De 10 delarna av vår sjukdom; utmattningssyndrom


Maten ökar samarbetsförmågan och självförtroendet

Kan gemensam matlagning främja hälsa och välbefinnande hos personer med kognitiv funktionsnedsättning? Och kan mat och måltider samtidigt även förbättra samarbets- och kommunikationsförmågan? Det ser så ut, menar forskare bakom ett pågående forskningsprojekt.
Maria Nyberg är biträdande professor i sociologi inom ämnet mat- och måltidsvetenskap och forskar bland annat om matens sociala dimensioner. En måltid som är väldigt social är den offentliga. När Måltid Sverige i oktober arrangerade ett forskningsforum för offentliga måltider var Maria där och presenterade sitt pågående forskningsprojekt: Hälsofrämjande måltider inom LSS – Mat med flera mål. Projektet driver hon tillsammans med kollegan Eva-Lena Einberg, universitetslektor i hälsa och vårdvetenskap. Måltid Sverige är ett nätverk för att öka kompetensen bland dem som arbetar med och inom offentliga måltider i skola, vård och omsorg.
– Vi har inte analyserat klart denna första del ännu men några erfarenheter hittills är att deltagarna, det vill säga brukarna, uttrycker att de lär sig en massa nya saker genom att laga mat tillsammans. De vågar också laga mer mat hemma än vad de gjorde tidigare, berättar Maria. Läs mer

 

 

maxresdefault 101

Husapotek 13; Dadlar,lördagsgodis till våra hjärnor

Dadlar är underbar mat för dess hälsofördelar, smak och mångsidighet. Verkligen naturens godis, och dadlar är även ett otrolig mellanmål.
dadlar

Dadlar är en idealisk mat för en förbättrad energi och stödjer hjärnans funktioner.

De är en bra källa till vitamin A & B-komplex och de är rika på mineraler.

De innehåller anti-inflammatoriska och anti-infektiösa egenskaper som gör dem till en utmärkt mat för de som lider av kroniska infektioner och autoimmuna sjukdomar. De hjälper också till att styra puls och blodtryck som ger skydd mot stroke och hjärt-kärlsjukdomar.

Dadlar nyttigt recept

Dagens recept är ett perfekt exempel på hur läcker och mångsidig dessa små inslag av sötma kan vara.

2 koppar dadlar
1/4 kopp tahini
1 bit vaniljstång
1/2 tsk kanel

1. Kombinera alla ingredienser tills en stor slät boll bildas i en matberedare.
2. Ta bakplåtspapper och tryck ut fudgesmeten tills den är slät och jämn. Täck och placera i frys under 2 timmar eller över natten.
3. Skär i fyrkanter och strö över havssalt. Bäst serveras de kalla och lagras i frysen.

Fakta om dadlar

Dadlarnas söta och goda smak har fått många att ifrågasätta om de verkligen är så nyttiga och bra för hälsan. Faktum är att dadlar innehåller massor av viktiga näringsämnen som din kropp behöver. Den låga fetthalten och höga fiberinnehållet tillsammans med den söta smaken gör dadlarna utmärkta att äta som mellanmål eller ha i bakverk och middagar!

Myt 1: Dadlar innehåller så mycket socker att det går lika bra att äta godis istället

När vi äter dadlar får vi också i oss fibrer, vitaminer och mineraler, vilket vi inte får när vi äter godis. Dadlar är närings- och energirika. Smågodis bidrar bara med energi. Så dadlar är absolut ett näringsmässigt bättre val.

[…]

Innehåller dadlar mycket socker? 4 vanligaste missförstånden om den söta frukten

 

 Läs mer

Husapotek 8; Baobabpulver

Vi som har drabbats av utmattningssyndrom

Excellent! Husapotek 17 Hibiskuste

Hibiskuste

Hibiskuste slåss bra mot inflammationer!

Hibiscuste görs från den djupa röda blomman av hibiskus som är rik på antocyaniner, fruktsyror, vitaminer, mineraler, aminosyror, och bioflavonoider. Hibiscuste är utmärkt för att stärka immunförsvaret och bekämpa infektioner.

Antioxidanterna som finns i hibiskuste har ofta jämfört med dem i rödvin och har noterats för deras positiva effekter på hjärtats hälsa inklusive att sänka kolesterol och triglycerider.

Dessa antioxidanter innehåller också kraftfulla anticanceregenskaper som har förmåga att skydda celler och hålla dem friska och fria från skador.

Hibiscuste är också känt för att vara fördelaktigt för viktminskning, depression, sömnstörningar, hypertoni, och humörsvängningar. Hibiscuste även är känd för att hjälpa till att sänka blodtrycket, förebygga urinvägsinfektioner, och lindra förstoppning.

Hibiscus har använts i århundraden för att stödja leverfunktionen och stöd vid leversjukdomar, såsom fettleversyndrom och gulsot. Hibiscuste kan konsumeras antingen varmt eller kallt. Prova att lägga till rå honung för en läcker och kraftfull immunstärkande dryck.

Det rekommenderas från kurs 3.

Kemikalierna i  hibiskus påverkar östrogennivåer, särskilt hos kvinnor. Så en biverkan kan vara hormonella förändringar i kroppen. Detta gäller särskilt för dem som hade genomgått hormonbehandling eller kvinnor som använder p-piller. De med lågt blodtryck ska undvika det då detta örtte används för att minska högt blodtryck.

Hibiskus te biverkningar, gravida ska undvika det.

Prekliniska studier har visat att extrakt av foderblad från rosellhibiskus, Hibiscus sabdariffa, som är en vanlig ingrediens i örtteer, kan minska blodfetter och blodtrycket. Det är bakgrunden till en dubbelblind klinisk studie som i går presenterades av amerikanska forskare vid Tufts University i Boston, USA.

[…]

Forskarnas slutsats är atthibiskuste baserat på rosellhibiskus skulle kunna bli en komponent i dietbehandling av personer med risk att utveckla högt blodtryck. Läs mer Dagens Medicin

Näringsfysolog.se   –  Hibiskus te nyttigt:

Hjälper till att reglera kolesterol

Högt Blodtryck är inte den enda riskfaktorn för hjärtsjukdomar som hibiskus te kan gynna dig. Det kan också hjälpa till att hantera kolesterol och höga triglycerider. Dessa två riskfaktorer för hjärtsjukdomar är en del av det större symtom som kallas metaboliskt syndrom, vilket också pekar på en förhöjd risk för diabetes och stroke. I en studie publicerad i Phytomedicine rekommenderar forskare användning av hibiskus extrakt för att naturligt sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna hos patienter med metaboliskt syndrom.

Skyddar levern

Antioxidanter i hibiskus te kan hjälpa till att minska leverinflammation. Dessutom kan dess andra egenskaper också hindra problem i levern och hjälpa till vid behandling av andra leversjukdomar.

För normala tarmfunktioner

Komponenterna av hibiskus te hjälper tarmen att fungera bättre eftersom de bidrar till korrekt matsmältning och hjälper till med tarmrörelserna.

Antiinflammatorisk och antibakteriell

Hibiskus te hjälper till vid behandling och förebyggande av mildare problem som orsakas av bakterier och inflammatoriska medel som kan orsaka feber, sjukdom och andra hälsoproblem.

Fördel vid depression

Om du lider av eller är i fara för depression, kanske du vill överväga att prova hibiskus som ett naturligt sätt att bekämpa tecken på depression, som trötthet, känslor av hopplöshet, förlust av intresse mm. Detta är också ett helt nytt studieområde, men djurstudier som undersöker förbättringen av depressions symtom har funnit att hibiskusblommor har specifika bioflavonoider som kan hjälpa till som ett naturligt botemedel mot depression.

Staph infektioner

Minst en laboratoriestudie har funnit att extrakt av Hibiscus rosa sinensis, en mindre vanlig men fortfarande användbar hibiskus växt som ibland används för att göra te, kan ha en allvarlig MRSA-dödande potential. MRSA är en bakterie som orsakar över 90 000 staph-infektioner i USA varje år. Förebyggande och behandling av staph infektion är avgörande eftersom de är kopplade till allvarliga hälsoproblem.

Cancer

Eftersom hibiskus är rik på antioxidanter har hibiskus extrakt studerats för dess effekter på cancer och hittats orsaka celldöd i leukemi och magcancerceller.

Du hittar hibiskus te genom att klicka här och du har också hibiskus te Coop samt hibiskus te Willys samt hibiskus te ICA.

Husapotek 8; Baobabpulver

maxresdefault 36

Husapotek 2; Högintressanta Camu camu

o-camu-camu-powder-facebookCamu camu

Den är en av världens mest C-vitaminrika källor som innehåller 60 ggr så mycket C-vitamin som en apelsin. De är även en bra källa till kalcium, kalium, järn, riboflavin, niacin, fosfor och betakaroten. Camu Camus smak kan beskrivas som en syrlig citrussmak.

Traditionellt sett så har frukten använts för att stödja immunförsvaret, förhindra virusinfektion, och för att lättare kunna hantera ångest och stress.

Camu Camu stöttar tandköttet, ögonen, huden och funktioner i hjärnan och hjärtat. C-vitaminet bidrar även till att bygga upp kollagen i bindväven, underlätta läkning, och avlägsna tungmetaller ur kroppen.

• Stödjer synen
• Stödjer immunförsvaret
• Skapar lugn vid stress och ångest
• Skyddar din kropp från virus och infektion

Dos: 1 tesked pulver  som kan intas 1-2 gånger per dag. Pulver kan blandas direkt med vatten.

Camu-camu (Myrciaria dubia) är en inhemsk buske i den sydamerikanska regnskogen. Dess bär innehåller mer vitamin C än någon annan känd växt på jorden. Jämfört med en citron, som innehåller 0,5% C-vitamin, innehåller camu-camubäret upp till 4% C-vitamin. Den innehåller 30 gånger mer C-vitamin än apelsiner. Denna produkt innehåller 10,000 mg per 100g och inga tillsatser! Camu-camupulver smakar utsökt syrligt.! Pulver smakar utsökt syrligt.

Ursprungsbefolkningen i Amazonas plockar bäret, torkar och använder dem sedan året runt i medicinskt syfte. Camu-camubär är rödlila och blir ljusbeigea om de torkas och pulveriseras. Pulver innehåller rikligt med kalcium, fosfor, järn, aminosyrorna serin, valin och leucin. Camu-camupulver innehåller dessutom stora mängder av de starka antioxidanterna antocyaniner och bioflavonoider.


Det finns många frukter som tillhör kategorin superfrukter

Superfrukter kallas de för att de är bra för immunförsvaret och innehåller mycket nyttiga vitaminer. Den gemensamma nämnaren för dessa frukter är att de framförallt är rika på antioxidanter, vilket är bra i kampen mot fria radikaler som skadar våra celler, men de innehåller även ofta mycket c-vitaminer. Det finns många frukter som har superkrafter och de vi vanligast känner till är bland annat blåbär, lingon, havtorn och gojibär.

En ny frukt, som egentligen inte är ny, är camu camu. Den största köparen av bäret är för tillfället Japan och nu börjar resten av världen få upp ögonen för denna lilla superfrukt. Vilket inte är konstigt eftersom den är packad med c-vitaminer, kalcium, järn, kalium, fosfor och betakaroten. Den har ett brett verkningsområde och sägs vara bra för immunförsvaret, synen, stress, ångest, huden, hjärnan, tandköttet och rena kroppen från tungmetaller. Allt detta i ett litet bär, inte konstigt att den har blivit kallad för naturens egen vitaminbomb.

[…]

Smak

Camu camu är inte känd för att vara den godaste frukten och faktum är att den inte åts så mycket på grund av sin bittra smak. Det var först när man insåg dess vitaminrika värde som man började äta den. Smaken blev accepterad om man tillsatte socker eller blandade ner den i något sött, som glass eller juice. Idag skördar man dessutom bäret innan den är fullt mogen och vi vet alla att omogen frukt inte smakar lika gott som mogen, men på grund av att den rikliga halten av c-vitaminer avtar i takt med att camu camu mognar så skördas den tidigt för att man ska behålla den höga halten av c-vitamin. Detta gör att camu camu inte är särskilt god att äta rå av förklarliga skäl. Läs mer


Ingredienser: Råtorkad Camu-Camu*

* Ekologiskt certifierad ingrediens.

Ursprungsland: Peru.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Dosering: Blanda minst ½ tsk (3 g) i juice, smoothies, fruktglass, desserter eller i vatten. Det går bra att sakta öka intaget av camu-camu. Diarré är ett tecken på ett för högt intag.

 

Näringsvärde per 100 g:

Energi 2531 kJ / 605kcal, fett 51,3g varav mättat fett 2,8g, kolhydrater 19,9g varav sockerarter 5,4g, protein 18g, salt 0,01g.

Källa Råvarubutiken

Mer vetenskapligt utredd innehållsinfo

Fler artiklar i kategorin Husapoteket

https://utmattningsskolan.se/2022/07/14/forskningen-ar-ratt-entydig-att-det-ar-en-inflammation-hjarnan/

Prio 1: Om man inte vet varför man är sjuk, kan man inte bli frisk

hqdefault 27

Funktionsmedicin är framtiden

barn

Vi kan nog kalla funktionsmedicinen asiatisk

Det är sällan man ser kopplingen miljögift-sjukdomar i pressen men ibland händer det…

I USA är funktionsmedicin stort, och i Asien har man alltid haft den som bas. Man kan nog säga att USA nu tar efter Asien.

Inom Functional Medicine fokuserar man inte på att dämpa sjukdomssymptom, utan istället på att hitta de underliggande orsakerna till sjukdom och ohälsa.
Läs mer www.funmed.se

Kliniker finns i Göteborg, Stockholm, Falun, Malmö och de har köer.

Vad är Funktionsmedicinen för metod?

Får vi inte i oss tillräckligt med näringsämnen och om det fattas viktiga mineraler, aminosyror, fettsyror, vitaminer och annat uppstår störningar i cellernas metabolism. På sikt leder det till sjukdom.

Man försöker hitta orsakerna till varför biokemiska obalanser har uppstått och man strävar efter att stödja kroppen till hälsa genom att försöka skapa en dynamisk jämvikt mellan kroppens olika system med hjälp av livsstilsförändringar, läkande kost, örter och näringstillskott.

Funktionsmedicinen grundar sig bland annat på följande principer:

– Varje människa är biokemiskt individuell, vilket bland annat beror på variationer i den metaboliska funktionen, genetiska och miljömässiga skillnader.

– Man stödjer kroppens funktioner snarare än att behandla en sjukdom.

– Man tar hänsyn till att det finns en dynamisk balans mellan inre och yttre faktorer.

– Man förstår att det finns sammankopplingar mellan olika fysiologiska faktorer.

– Hälsa innebär en positiv vitalitet, inte enbart frånvaro av sjukdom.

– Man förbättrar hälsan genom att stödja organreserver.
Läs mer

utredFunktionsmedicin innebär att man försöker återställa funktionen hos organ eller biokemiska processer i kroppen innan obalansen manifesterat sig i en sjukdom.

Funktionsmedicinen (med ursprung i USA omkring 1994) skiljer sig från den traditionella allopatiska medicinen genom att vara orsaksinriktad i stället för symtomdämpande. Den har en holistisk syn som uppmuntrar till tvärvetenskaplig kunskap och samarbete mellan läkare, tandläkare och olika slags alternativa terapeuter.

Inom denna del av hälsovården används laboratorieutvärderingar och ett tidigt ingripande för att förbättra fysiologisk, emotionell/kognitiv och fysisk funktion. Man intresserar sig för personens individuella biokemiska balans, omgivande miljö och den egna erfarenheten av hälsotillståndet. Det finns inget sätt eller medel som stämmer för alla.

• Den individuella patienten. Funktionsmedicinen betonar att varje människas fysiologiska system har sin egen särprägel. Därför bör behandlingen skräddarsys för varje patient.

• Ett holistiskt synsätt. Kroppen undersöks och behandlas som en sammanhängande enhet i stället för en samling isolerade delar. Man tar även ta hänsyn till långtidseffekterna av varje terapi eller behandling.

• Små symtom bör inte ignoreras. Även mycket små obalanser i kroppen kan leda till allvarliga sjukdomar. Detta sker ofta genom en ”dominoeffekt”, då en mindre obalans sätter igång en mängd biologiska reaktioner som på sikt ger försämrad hälsa och olika kroniska åkommor.

• Mäter funktionsbrister. Den mest avancerade och finkänsliga teknologi används för att finna de allra minsta obalanser i kroppen och därigenom tidigt förhindra djupgående hälsoproblem. Exempel på tester är hur väl leverns P450-system (för avgiftning) fungerar och mätning av tarmens genomsläpplighet. Man kan även undersöka pH, redoxpotential och resistens (mineralkoncentrationer) i blod, urin och saliv. En hårmineralanalys ger ett mått på kroppens mineralstatus och vilken ämnesomsättning man har.

• Återställer biobalansen. Kroppen strävar efter att vara i balans, och genom att hjälpa och stärka kroppens naturliga läkekraft samverkar man med denna dynamiska process. Med hjälp av funktionsanalyser kan patienten effektivt lotsas mot en återställd biokemisk balans i syfte att uppnå ett bestående resultat.

Vad betyder Funktionsmedicin?

Ögonöppnare! År 2022: Forskningen – det är en inflammation i hjärnan

De 10 delarna av vår sjukdom; utmattningssyndrom

maxresdefault 49

Husapotek 4; Gojibär samt slånbär

Gojibär har i tusentals år använts inom läkekonsten i Kina

Idag är regionen Ningxia den största producenten av frukten. Bäret innehåller många nyttiga ämnen så som antioxidanter, mineraler och vitaminer.

Video 1 är en redovisning av varför man inte bör vräka i sig dem. Det existerar många modetrender i hälsokostbranschen som i sig är värd miljarder.

En av de mer intressanta ämnena som gojibär innehåller är zeaxantin som har funktionen att skydda ögats celler.


MEN… jag bli lätt irriterad över att vi inte tar tillvara på våra egna superbär. Vi har vi med; Slånbäret är bortglömt!

Slånbär – vårt superbär

slanbarsbuske_i_blom_g_1000pxSlånbär är en näringsbomb i form av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Under hösten kan du plocka superbäret och snabbt göra nyttig saft.

Det kommer en dag då vi kan motionera, och den dagen känns som frihetens dag liksom då jag kunde skura ett golv utan att snudd tuppa av. Då kan det vara mer än skönt att lufsa i skogen och leta slånbär.

Slånbär växer på buskar i täta snår och har många vassa taggar. Därför kan bärplockandet bli smärtsamt om du inte har heltäckande kläder på dig och handskar.

Slånbären innehåller garvsyra som ger en kärv och bitter smak, men när temperaturen går ner under noll omvandlas garvsyran och den bittra smaken försvinner. Därför är slånbären optimala att plocka när de har frusit. Det går även att plocka slånbären och sedan ta bort garvsyran genom att lägga bären i frysen i en eller två dagar.

getimage-aspxI en forskningsstudie från SLU, Sveriges Lantbruksuniversitet, har slånbär visat sig att tillsammans med nypon och aronia vara de bär som innehåller absolut mest antioxidanter och dessutom bra vitaminer, spårämnen och mineraler.

 

skogsskafferiet
Klicka!

I SLU:s forskningsrapport benämns dessa tre för superbär. Slånbär sägs till exempel innehålla 40 gånger högre halter antioxidanter än vindruva och då säljs samtidigt vindruvsjuice med antioxidativ effekt.

Saften, som är utsökt god och har en läcker mörkröd färg, finns att köpa från lokala safttillverkare och i en del hälsokostbutiker men är även väldigt enkel att göra själv.

Slånbär passar utmärkt till saftkokning, det blir mycket gott. Påminner lite om körsbär. De lämpar sig också väl till att smaksätta alkoholhaltiga drycker som likör och brännvin, exempelvis sloe gin. De kan även användas som smaksättning i sillinläggningar.

Vindruvor lär inte hamna i vårt husapotek för de som säljs är i princip supergiftiga. De är enormt besprutade ofta.

Slånbärssaft

De 10 delarna av vår sjukdom; utmattningssyndrom

 

https://utmattningsskolan.se/2022/07/14/forskningen-ar-ratt-entydig-att-det-ar-en-inflammation-hjarnan/

Livsavgörande! Utmattningsskolan räddade mitt liv, med start dag 1

maxresdefault 129

Husapotek; 12-15 blåbär per dag

Blåbär betraktar jag som vår akutmat, rena hjärnmaten

Jag vräkte i mig liter efter liter då jag insjuknade. Kroppen ville ha det, och den som lyssnar på sin kropp har större chanser att klara det här än den som inte gör det. Många orkar inte laga mat i akutstadiet, och då är färska blåbär en bra nödlösning samman med alla andra bär, nötter, avokado – som inte behöver tillagas.

Men vi behöver normalt sett inte liter efter liter

blåbär nyttigtSkolan ber dig att få i dig 12-15 bär per dag. Du kan ha en kvarts tesked torkade svenska blåbär ifrån Örtagubben i din musli om du inte har färska.

När man säger “ät blåbär!” till en svensk ser de ofta framför sig hur de ska äta sig mätta på blåbär, blir dyrt…

Jag hör ibland; “Jag skulle aldrig ha råd att äta blåbär!” Alla har råd att äta 12-15 bär per dag. Få har råd att äta sig mätta på blåbär i december.

“Äta sig mätt” kan man göra på tre, fyra liter friskt vatten per dygn, och resten man får i sig ska vara genomtänkt och funktionell mat. Den dagen du väljer mat efter funktion och inte efter utseende, smak och pris är halva segern hemma.

Så, börja idag!
 – Jag ska äta blåbär för hjärnan behöver dem.

De är rika på antioxidanter, vitaminer, mineraler och annat som är bra för oss. Bäret är vildväxande och finns i skogarna över hela vårt land.

Blåbär fakta, blåbär nyttigt

 

Skärper hjärnan och skyddar ögat

Bären har alltid varit populärt inom folkmedicinen och i dag innehåller flera kosttillskott blåbär. Det är även vanligt att blanda i blåbärspulver i sin smoothie, fil eller gröt. Och varför inte?

Det finns flera forskningsstudier som visar att bären är bra för nervceller både i hjärnan och i ögat. Bären innehåller några av våra mest kraftfulla antioxidanter, som bland annat fungerar som skyddsämnen för våra celler. Det är det intensivt blåa färgämnet som är mest verksamt.

 

1. Näringsrik och effektiv hälsoboost!

inverkan på vår hälsa
Bra inverkan på vår hälsa

De innehåller en rad viktiga mineraler och vitaminer. Bland annat innehåller de magnesium, mangan, kalcium, kalium, järn och B-vitamin. Och så mängder av det viktiga C-vitaminet. Bäret är dessutom fullt av antioxidanter och sägs innehålla mer antocyaniner än något annat livsmedel. Antocyanin är en kraftig antioxidant som ger växter en starkt röd, blå eller violett färg. Det skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar, eftersom de förhindrar att fetter oxiderar i blodet. Dessutom verkar antocyaninet inflammationshämmande, kolesterolsänkande och kärlvidgande. Man tror att antocyanin skyddar ögats a-vitamin från fria radikalier och att det därför motverkar åldersrelaterade ögonsjukdomar.

[…]

8. Kan förbättra minnet och skjuta upp demenssjukdomar!
En studie utförd på råttor visade att råttorna bland annat förbättrade sitt korttidsminne med hjälp av blåbär. Även amerikanska studier har visat att åldersrelaterade minnesförändringar kan hejdas om man äter blåbär. Man har också sett att blåbär kan stimulera tankeförmågan. Det är ämnet antocyanin i bäret som stimulerar bildandet av nya hjärnceller. I USA marknadsförs ofta blåbärstillskott med hjälp av benämningen ”hjärnbären”. Läs mer Kurera


Carita: Frys in i augusti

Carita säger på basis av en nästan sekellång erfarenhet av bären att det under normala år lönar sig att vänta till augusti innan man plockar de bär som fryses in för vintern. De år då blåbär mognar ovanligt tidigt lönar det sig ändå enligt Carita att vänta mot slutet av juli.

– Augustibär är bäst. De är som sötast då när de fått mogna länge i solen. Jag förstår inte varför alla ska störta ut och fylla frysen genast då bären mognar i juli, säger Carita. Källa

 

Ögonöppnare! År 2022: Forskningen – det är en inflammation i hjärnan

 

 

hqdefault 35

Husapotek 16; Kakao smör – din nya solkräm

kakao nyttigtSmöret är det nyttiga fettet från bönan. Det framställs genom finmalning och pressning av råa kakaobönor som rostats lite först. Jag rostar dem på taket i Indien. Även om choklad förknippas med att vara brun så har kakaosmöret en vit färg, och kan nästan likna vanligt smör i färgen.

Kakaosmör är ett utav de mest stabila fetterna som man känner till p.g.a. de antioxidanter som finns naturligt i smöret. Forskning på kvinnors hud visar att det ökar fuktigheten i huden, det gör den lenare och skyddar mot UV-strålning. Det här är din nya solkräm.

Kakaosmöret jobbar från insidan och ut, men även direkt på huden. Flavonoiderna som finns i kakao ökar blodflöde och kärlfunktionen, något som är positivt för huden. Kakaosmöret innehåller E-vitamin som är verksamt mot hudsprickor, torr hud, eksem, ärrvävnad och irritation. Smöret går fort in i huden och kladdar inte.

Säljs bland annat via Amazon

• Får oss att bli både pigga och glada

• Hjälper vid depression

• Vid hudvård mjukgör och skyddar den, och har en fuktbevarande effekt

Doften är himmelsk och smöret är grunden till dina egna chokladpraliner, tryfflar, hudoljor och massagekakor. Det är lättast att mäta upp kakaosmöret genom att ta en vass kniv och skrapa loss flagor, eller hacka i små bitar och mäta upp det. Kakaosmöret smälter lätt i vattenbad när det delas upp i mindre bitar.

Kakaosmöret består av väldigt stabila fetter med naturliga antioxidanter vilket gör att den har en väldigt lång hållbarhet!

Kakao produktion

Kakaosmör är naturligt rikt på E-vitamin och antioxidanta polyfenoler som ökar hudens spänst och smidighet. Det är därför en bra ingrediens till antiage-vård och för att förebygga bristningar. Kakaosmör mjukar upp huden och hjälper torr och sprucken hud.

Kakosmöret ger hudvårdsprodukter en len och krämig känsla som gör smöret till en bra ingrediens i bodybutters, läppcerat, lotion- och massagebars. Smöret smälter vid kroppstemperatur, vilket gör det till en bra ingrediens till lotion- och massagebars.

Kakaosmör ger även fasthet med låg smältpunkt till schampokakor, balsamkakor och lotionbars.

Vårt kakaosmör har en praktisk form av små pellets som gör det lätt att dosera. Kommer i en brun komposterbar pappburk. Det har en svag och fin chokladdoft. Certifierat ekologiskt från hållbara odlingar. Källa

UMS kakaorecept avseende läckerheter