Dela en avokado i två delar, och lägg ett ägg av god kvalité i varsin halva och kör i ugnen 10-15 minuter på +220C. Du orkar säkert med två. Är den hård blir den mjuk i ugnen. Recept (eng text)
Avokado, ägg, mörk choklad, alla nötter och bär är hjärnmat
Till efterrätt äter du mörk choklad minst 80% och valnötter. Det är hjärnmat det.
Avokadosallad:
2 avokador
300 g jordgubbar
2 msk pinjenötter
4 blad isbergsallad
färsk basilika till garnering
salt och peppar
Dressing:
2 msk olivolja
1/2 pressad lime/citron
1 tsk råsocker
En variant är vattenmelon och nötter, du skär bara upp vattenmelonen i bitar och häller på alla slags nötter och du kan servera dessertost till.